Morsdagsmeny 2024
Asparges og parmaskinke
Majones saus
ou
Zanderfilet med hvitt smør
Ris timbale
***
Oksefiletmedaljonger
Pinot Noir saus
ou
Kalvegrenadin med sitron
Potetgrateng med fløte
Grønnsaksgartner
***
Ostetallerken
Tusen blader rug
***
Sjokoladekake
Jordbær og vaniljeis
Full meny CHF 63,-
På våre rom: Kinesiske fonduer og Bacchus
Restauranten vår er åpen hver dag hele året og tilbyr deg forsiktig brasseriekjøkken. For lunsjservering foreslår vi 2 tallerkener for dagen, en spesialitet samt en annen vegetarrett, laget med ferske råvarer.
I mer enn 20 år har vi tilbudt deg vår spesialitet:
BA-CHI-BOU
Vi er stolte av å presentere vår eksklusive kulinariske spesialitet: BA-CHI-BOU, en unik gastronomisk opplevelse som harmonisk kombinerer smakene til en Bachus, kinesisk og burgunderfondue. Din kulinariske reise vil begynne med en delikat liten salat som forrett, etterfulgt av en eksepsjonell buffé med et utvalg av 24 utsøkte sauser og garnityr, designet for å passe perfekt til ditt valg av fire nøye utvalgte kjøttvarianter: mørt biff, smakfull kalkun, delikat føll og dristig kenguru.
La deg friste av denne invitasjonen til å oppdage nye smaker, i en vennlig og varm setting.
Ikke nøl med å utforske menyen ovenfor for å oppdage vår meny, daglige spesialiteter og aktuelle spesialiteter.